홍영의 붉은대게 백간장은 양질의 원료와 알맞은 숙성기간으로 개발된 최상의 레시피를 기반으로 원재료의 95% 이상을 국산 재료만을 활용해 직접 제조하고 숙성한 최고급 간장입니다.
투명에 가까운 맑은 백색을 띄어 음식의 색을 해치지 않아 계란탕, 북엇국, 맑은 탕과 같은 음식에 사용하기 적합합니다. 각종 요리의 풍미를 더하고 누구나 쉽게 활용하여 맛을 낼 수 있도록 만든 만능소스여서, 각종 무침, 국, 찌개, 조림요리에 활용도가 뛰어납니다.
붉은대게, 표고버섯, 멸치, 다시마 등 청정 동해바다의 특산물을 활용함으로써, 제품의 품질을 높였습니다. 주 재료의 95%이상이 국내산 재료이기 때문에 더욱 믿을 수 있습니다.